空气炸锅比烤箱省电。空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。