手撕包菜的做法步骤：

制作材料：主料：圆白菜300克。调料：大蒜(白皮)5克，大葱10克，植物油15克。盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克。

步骤：

1、把包菜手撕成大片过水备用。

2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。

3、续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段，一盘美味可口的手撕包菜就做好了。