控制反应进行，使固体物质在隔板上，当反应进行时隔板上的固体与液体接触，反应进行；当把止水夹关闭时，产生的气体是压强增大，把液体压入长颈漏斗，隔板上的固体与液体分离，反应停止。

优点：控制反应速率，反应量，使反应更彻底。