淀粉裹肉煎的做法：

1、把肉切成块，然后在锅中烧水，把肉扔进去；

2、把肉煮熟后捞出来，拿一个大一点的碗，将淀粉、肉、糖、盐和酱油全部倒在一起搅拌均匀；

3、在锅中倒多一点油，然后把油烧热；

4、油热后把肉倒下去煎，然后翻炒一下；

5、最后把碗里的淀粉加点水搅拌一下，倒入锅内，烧干即可出锅。