食材主料：青梗花菜500克；

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、香油适量、耗油适量。

具体步骤：

1、花菜洗净备用，再把葱、姜、蒜切好备用；

2、起锅热油，把花椒、葱、姜、蒜放入锅里，煸炒出香味；

3、把菜花放进去翻炒；

4、翻炒片刻后，加盐和耗油，继续翻炒，然后加鸡精；

5、出锅淋入香油，即可完成这道菜。