1、准备干豆腐150克、海带50克、香菜25克、辣椒油适量、蒜末适量、盐适量、味精适量、酱油适量。

2、干豆腐、海带切成细丝，蒜、香菜切末。

3、锅中加水，放入干豆腐焯一下捞出。

4、和海带放在一起，加入盐、酱油、味精拌匀。

5、待干豆腐凉透，放入香菜和蒜末，拌匀即成。