电饼铛干煎带鱼的做法：

材料：带鱼2条，油适量，盐适量、姜适量，胡椒粉适量。

做法：

将带鱼洗净，姜切薄片。将带鱼用姜片、盐和胡椒粉腌制两小时入味。电饼铛预热，然后刷一层油，再放入带鱼。煎至带鱼两面金黄后撒上适量盐和胡椒粉，盛出后即可食用。