用料：土鸡1只，红枣若干，香菇若干，枸杞若干，黄花菜若干，姜，葱，冰糖。

做法：

1、鸡块过水，放姜片，料酒少许；

2、烧油，姜、葱爆炒，放鸡翻炒，加盐，冰糖；

3、翻炒鸡块至金黄，加香菇，黄花菜，红枣，枸杞，水；

4、炖煮20分钟，依个人口味加盐，酱油，糖。