取一支试管1，在里面注入2ml梨汁液；另取一只试管2，注入1ml斐林试剂甲液和1ml乙液，振荡，均匀混合，制成斐林试剂；将试管2中刚配置好的斐林试剂注入试管1中，振荡混合均匀；将试管1放入烧杯中水浴加热，观察颜色变化，进行实验，做好记录。

原理：还原糖含有醛基,就有还原性,能把正2价的铜还原成负价的铜，生成氧化亚铜沉淀。