食材用料：太子参、红枣、枸杞、鸡肉、姜、盐。

做法：

1、鸡肉剁成大块，红枣、枸杞略冲洗备用。

2、鸡肉用滚水烫一下去血水，2分钟后捞出备用。

3、姜片、太子参、红枣、鸡肉入锅，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。

4、加入枸杞，煮炖15分钟。

5、关火前放盐调味，关火装盘即可。