关东煮沾酱的原料：细味噌 ，甜辣酱 ，细砂糖 ，酱油 ，香油，水 ，太白粉 。

　　制作流程：

　　1、将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。

　　2、用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。