海龟，爬行纲，海龟科。长可达1米多，头顶有一对前额鳞，四肢如桨，前肢长于后肢，内侧指、趾各有一爪，头、颈和四肢不能缩入甲内，主要以海藻为食。生活在大西洋、太平洋和印度洋中。肉可食，脂肪可炼油。为国家二级保护动物，一般仅在繁殖季节离水上岸，海龟可以长途跋涉，到很远的固定产卵地去繁殖，雌龟将卵产在掘于沙滩的洞穴中。