导读一、原料:面粉1000克、羊肉250克、海参50克、玉兰片50克、冬菇50克、干贝25克、盐6克、味精3克、香油50克、葱花25克、姜、发酵粉、料酒适量。二、做法把面粉倒在盛器中
一、原料:面粉1000克、羊肉250克、海参50克、玉兰片50克、冬菇50克、干贝25克、盐6克、味精3克、
香油50克、葱花25克、姜、发酵粉、料酒适量。
二、做法
把面粉倒在盛器中,加发酵粉拌匀,对水和成发面团,揉均匀,稍饧。羊肉洗净,绞成末。海参切小丁。玉兰片切小丁。冬菇用水泡软去根切碎。干贝用水发透,加葱、姜、料酒蒸软,碾碎。将以上原料加盐、香油、葱花、姜汁、味精拌成馅。将发面揉成长条,揪成小剂。将包子包好,蒸15分钟即可。免责声明:本文章由会员“何龙”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系