1、冰箱保鲜不超过一周，单只包装速冻能放的时间长一些，但营养及口感都会差一些；

2、发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里，最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是用这种方法保存20天，海参是会坏掉；

3、最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存，吃的时候需要几个拿几个出来，用热水一烫就行。