海歌壁挂炉冬季模式设置具体步骤如下：

1、打开海歌壁挂炉，进入海歌壁挂炉主界面，寻找设置按钮，点击设置按钮；

2、进入设置界面，寻找模式切换按钮，点击模式切换按钮；

3、进入模式切换界面，寻找冬季模式按钮，点击冬季模式按钮；

4、进入冬季模式确认界面，点击确认，系统会自动进入冬季模式。