倒酒礼仪是指数字6，“倒酒”就是倒着的“9”，这只是一个简单的脑筋急转弯而已，倒酒应该注意，若要给长辈倒酒，其在左边就用右手倒酒，反之则用左手。

倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1。