适量食用黑巧克力，对身体无害，发胖机率很低。但是过度食用，极易发胖。

黑巧克力属于高热量高脂的食物，虽然不含牛奶成分，但是含有可可脂，且含量不少。如果过度使用，黑巧克力中的饱和脂肪会使人体内的胆固醇水平升高，进而导致人体肥胖。