喝红葡萄酒因该选择亭亭玉立的郁金香型高脚杯，温度掌握在10至20摄氏度之间为最佳饮用时机， 所以从理论上说，红酒的喝法因该分为四个层次：

1、眼喝：首先检点一下酒的品质，然后再用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽；

2、手喝：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒与空气接触，散发出扑鼻的香气；

3、鼻喝：把酒杯移向鼻端轻轻地吸上一下，然后流露出陶醉的赞许的微笑；

4、口喝：轻轻的啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种。