一、材料：荷兰豆苗、打蒜、油、盐、鸡精、生抽；

二、方法：

1、荷兰豆苗洗净沥干水分；

2、大蒜去皮切碎；

3、锅中热油爆香蒜米；

4、把荷兰豆苗倒入翻炒；

5、炒至荷兰豆苗变软加适量盐；

6、加入少许鸡精翻炒均匀就出锅；

7、在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。