黑豆和南瓜可以在一起熬粥，提供人体需要的全面营养。

黑豆含维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须素、微量元素、及氨基酸，促进人体健康，滋养生命。

而南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长重要物质。