原因：

1、花店的玫瑰花是属于观赏性花卉，一般都在大棚里种植，为了防病害会使用较多的杀菌剂和杀虫剂，花瓣会残留有化学药剂；

2、花店为了给玫瑰花保鲜都是使用药水，以及染色，对人体有很大的副作用，所以不能食用。