胡萝卜能和火腿肠一起炒。

材料： 胡萝卜，火腿肠，姜蒜末；

调料：白糖盐，香油；

做法：1、胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿切粗条；

2、锅入油，油热后将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白；

3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻；

4、调入少许白糖，盐和香油即可出锅。