胡萝卜能煮粥。做法如下：

1、大米洗净，可以提前泡。胡萝卜洗净，擦丝。

2、锅里放水置火上，大火烧开，放米，水开后，转小火，煮至米烂。

3、放胡萝卜丝，煮至胡萝卜软，即可。

由此便可以成功做成胡萝卜粥。