材料：胡萝卜、玉米、排骨、盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜。

方法：

1、排骨洗净，焯水去沫，洗干净待用；

2、葱姜，八角桂皮香叶待用；

3、高压锅中加水，放入焯好的排骨，放入八角桂皮香叶葱姜，煮10分钟；

4、胡萝卜切块，玉米切段；

5、十分钟后放入胡萝卜玉米，放入盐，高压煮5分钟；

6、出锅前放入鸡精，装盘撒葱丝，即可。