方法一：

1、把剩饭里面加入生鸡蛋搅拌均匀；

2、把油锅热7成热；

3、把米饭倒进去翻炒5分钟；

4、加点盐、味精并搅匀；

5、盛出装盘。

方法二：

1、油锅热7成；

2、往锅中放入打好的鸡蛋弄散；

3、放入剩饭一起搅拌；

4、加点盐、味精和葱花；

5、盛出装盘。