放在零下八九摄氏度的环境中,鸡蛋就很容易冻坏,就会出现所谓的“橡皮蛋”。

鸡蛋保存注意事项:

在温度2至5摄氏度的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。