其实鸡蛋和雪糕可以一起吃的，所谓的中毒是鸡蛋和雪糕里添加的糖精，现在的雪糕里多数都含有糖精，所以他们说会中毒。但是实际上鸡蛋和糖精要一起加热才会发生化学反应，生成一种有毒的叫糖基赖氨酸的化合物物质，这种化合物服用过量会造成死亡，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。只要不把鸡蛋和雪糕放在一起加热就好。