吧员就是水吧里面的工作人员，水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间，不需要很大的门面，20-30平方米就可以，但里面布置的要精致，设备，制汽水机5台。