1、鸡肉适量洗净备用。

2、橙子半只挤入一些橙汁到鸡肉内放制10分钟。

3、把鸡肉切成肉沫。

4、青菜适量切沫。

5、锅中热油爆香蒜米后把鸡肉沫倒入翻炒。

6、鸡肉沫变白后把青菜碎放入翻炒。

7、把之前腌鸡肉的橙汁倒入锅中。

8、加入适量的盐。

9、之前半个橙子挖点橙肉出来，入锅翻拌均匀即可。