家里放白面应该放在干燥阴凉通风的地方。

面粉保存的条件：

1、湿度：面粉有很强的吸附性，存放面粉的周围环境湿度大于面粉本身的湿度，面粉就会吸收大量的水份，直到和周围的湿度保持平衡为止。所以存放面粉的环境必须保持干燥，通风。

2、温度适宜的温度可以延长保质期。温度过高过低对存放的面粉都不利。

3、位置：适宜放置在塑料托盘上。