大丰历史悠久，成陆于两千多年前的春秋战国时期，曾以产盐而闻名遐迩。

江苏大丰的特产有：早酥梨、宝龙龙虾、马蹄酥、对虾、辣根、山鸡、兔毛、薄荷油、荷兰鼠、彩色兔、蚕茧、鱼汤面、泥螺、麻虾酱、醉蟹、麻辣鸡等。