食材：米饭、白胡椒粉、盐、食用油。

步骤：

1、将剩饭放到一个大碗里，以备用。

2、加入白胡椒粉和盐，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒粉。

3、保鲜膜包好，压平，用擀面杖敲打一分钟，使米饭更扁更烂。

4、用擀面杖擀平，四周均匀。

5、烤盘上加锡纸，锡纸上用小刷子刷一层油。

6、米饭切块，放在烤盘上，再刷一点点油，上层烤箱150度烤三十分钟到四十分钟即可。