辨别纯净水和矿泉水的方法：

1、取等体积的两种液体放在试管当中，加入等体积的肥皂水，震荡。

2、泡沫多的是纯净水，泡沫少而且有浮渣产生的是矿泉水。

3、因为矿泉水是天然水，当中含有大量可溶性钙、镁化合物，可以与肥皂水中的不饱和脂肪，钠反应生成不溶物，使肥皂不起泡，而且产生浮渣。