头是形容海参的量词，类似于形容鸡蛋的个，多少头一般是指每500g海参有多少头，比如30到50头，就是说每斤海参有30到50头，因为海参大小不一样，价格也不一样，所以多少头可以大概分析海参每头的克数，这就好比说一斤鸡蛋有7到8个这个意思。辨别海参是几头具体还是需要通过称重来判断。