看个人喜好。喜欢吃胡萝卜和金针菇的人觉得好吃，不喜欢吃这两样的就觉得不好吃。

胡萝卜炒金针菇做法：

1、金针菇洗净切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切段；

2、炒锅烧热，加适量油；

3、油热后先放少许蒜苗梗，再倒入胡萝卜；

4、翻炒一会儿，再加入金针菇和蒜苗；

5、将金针菇翻炒变软，加适量盐和鸡精翻炒均匀。