鹗在水面上飞翔时把爪子放进水里洗的。鹗以捕鱼为生，它们浅白色的腹部使它们飞近水面捕鱼时，不会被鱼轻易发现。鹗脚上长有骨刺，且爪子很长，这些都有利于它们抓住体滑和挣扎中的鱼。

鹗的背部是褐色，头、颈和腹部是白色，性凶猛，在树上或岩石上筑巢，常在水面上飞翔，吃鱼类，用盘旋和急降的方法捕食水中的鱼，通称鱼鹰。