具体解释：

2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。

以下是新的等级制度，将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记：AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒。

法定产区酒，其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

是法国葡萄酒最高级别。