1、上锅，开火，倒水。

2、开始烧水，当观察到锅底有小气泡朝上冒时，放入备好的挂面，搅动几下，盖上锅盖。

3、等待水烧开，准备一碗凉白开。

4、水烧开了后，加入凉白开，再次烧水。等待水再一次沸腾。

5、盛出煮好的挂面，加入适量的盐，生抽，和味精，搅拌均匀。