咖啡和鸡尾酒不可以放在一起喝。鸡尾酒与咖啡同饮，会加重酒精对人体的损害。因为酒精能损害人体的一切细胞。饮酒后，酒精很快被消化系统吸收并进入血液循环系统，进而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌等器官的功能，使人体内物质代谢发生紊乱，受害最严重的是大脑，因为酒精使大脑皮层处于过度兴奋或麻痹状态。咖啡的主要成分是咖啡因，适当饮用，有兴奋、提神和健胃作用，过量则可以造成中毒。