角瓜的吃法：角瓜别名也叫西葫芦，角瓜可以剁碎和虾仁在一起制作成蒸饺，也可以切成片和肉一起炒，把角瓜插成丝，把面调成糊状和葱放到一起烙成饼，味道也是非常好的。西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。