贵鱼苗的养殖方法是投喂饵料，换水要采用脱水的方法，换水温差以保持在4℃内为宜，一般1尾留种亲鱼，大约要经过4-5次选择，留下的好鱼按每平方米约120尾的密度，分池放养。

鱼苗培育，也称“发塘”。它是指把鱼苗经20天-25天饲养，长到了3厘米左右，称为“夏花”。