筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

筷子是汉民族饮食文化不可分割的一部分，世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料，历时一年制作完成，其长度为6、295米，方头宽11厘米，圆头直径7、5厘米，重达53、7千克，现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。

筷子，发源于中国，是中国、朝鲜半岛、越南、日本、新加坡等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具。