孔子称颂松柏之后凋的原因如下：

孔子敬佩松柏耐得困苦寒冷的精神，告诫学生要有耐苦坚持精神。

具体如下：

天冷，独有松柏仍旧青翠不凋，用松柏的青翠来比喻修道的人有坚忍的力量，可以耐得困苦，受得磨折，而不至于改变初心，也比喻有志之士才能在艰险的环境中奋斗到最后。

出处：《论语》：“岁寒，然后知松柏之后凋也。”