苦瓜可以和蘑菇一起煮。

苦瓜蘑菇炒肉片主料:苦瓜200g、蘑菇50g、五花肉100g

辅料:油适量、盐适量

做法步骤:

1、首先准备一些蘑菇，半根苦瓜和一小块五花肉；

2、将所有食材切片，并将苦瓜用水焯一下；

3、将热锅中倒入冷油，将苦瓜入锅煸炒；

4、等待几分钟后，放入蘑菇一起煸炒；

5、炒至蘑菇变软后，将肉片倒入锅中，撒入盐炒匀即可。