两者并不相克，可以一起煮。

百合甘润滋肺，苦微寒以清心泄降。长于润肺止咳、清心安神，用治肺燥干咳、劳嗽吐血，以及热病后期、虚烦惊悸、神志恍惚、莫名所苦、失眠多梦等症。而石斛入胃、肺、肾三经，能养胃生津，清热润肺，又能益精明目。

二者在一起煮益处多多，有助于养生。