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怎么做红焖大虾

发布者:丁阳华
导读材料准备:大虾500克、2小匙生抽、食用油适量、2小匙白糖、1小匙料酒、盐适量、姜5克、一根葱、蒜5克、小番茄50克;制作方法:1、虾去嘴、沙袋和沙线,洗净,用纸巾擦去水

材料准备:

大虾500克、2小匙生抽、食用油适量、2小匙白糖、1小匙料酒、盐适量、姜5克、一根葱、蒜5克、小番茄50克;

制作方法:

1、虾去嘴、沙袋和沙线,洗净,用纸巾擦去水备用;

2、将小番茄洗净,放到果汁机打成汁;

3、将葱切段,将姜和蒜切片;

4、热锅里倒入油,放入葱姜爆香,捞出葱姜,将虾放入热油中,煸两面,直到虾成橙色;

5、放入蒜片、料酒、生抽和白糖,翻炒;

6、把番茄汁倒入锅中,搅拌,中火焖3至5分钟即可。