1、用开水烫，把外层的蜡洗掉；

2、洗掉之后，用浓盐水浸泡一天。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐吸潮，可以防止木头干燥开裂；

3、泡完拿出来，烧热一锅油，然后凉到70度左右，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，反复多涂几次；

4、等油吸得差不多，用纸把油抹干，菜板即可保存长时间用。

拓展：如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。