调料：香油、盐、醋、辣椒油。

步骤：

1、薄荷叶择洗干净；

2、控净水，放入碗中；

3、加入、盐、鸡精、辣椒油；

4、放苹果醋；

5、放香油；

6、拌匀，稍腌一会即成。