凉拌鱼豆腐的主料:海蜇皮、鱼豆腐、辅料香菜少许。

调料:辣椒油适量、花椒油适量。

凉拌鱼豆腐的做法:

1、首先将鱼豆腐在清水煮好，煮好后切条。

2、将香菜切段，每段长2到3厘米。

3、将即食海蜇装盘，放入少许调料拌匀。

4、把鱼豆腐扣在拌匀的即食海参上面。

5、淋上适量花椒油和辣椒油。

6、撒香菜段装饰。