1、龙虾之所以叫龙虾，是因为它的样子与传说中的龙相似；

2、龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称；又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等；它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米至40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类；最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎；体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室；

3、龙虾主要分布于热带海域，是名贵海产品。